【便利】地域ブログ検索 ジョイログ
私が毎日食べているもの。
それはしそジュースです。
これは、妻のお母さんの手作りのジュースなんです。
お風呂
上がりのビール
のかわりに、しそジュース
しそジュースなんですが、暑くなってきたら冷凍庫に入れておいてシャーベットにして食べてます。
なぜか、カチコチの氷
みたいにはならなくて、シャーベット状のちょうどイイ硬さになるんです。
これ、実は二日酔い対策にいいんです。
お酒を飲む前にしそジュースを飲む
こうしておくと、二日酔いになりにくいんです。
個人的な感想ですが、「ウ○ンの力」よりも効きます。
なんとなくですが、しそジュースに含まれているクエン酸の効き目かな
クエン酸が入っているので、疲労回復とかいろいろな効果があるんだと思います。
【便利】地域ブログ検索 ジョイログ
生まれて２８年くらい、豆腐にかけるものといえば醤油
か ポン酢
でした。
今はといえば、１００％ めんつゆ
です。
きっかけは、妻がめんつゆを掛けて食べていたから。
それを発見したとき、なんで今まで掛けなかったんだろと不思議に思ったくらいです。
今では、めんつゆなしでは豆腐を食べる気になりません。
というのは言い過ぎですが、めんつゆがあれば、めんつゆを掛けます。
【便利】地域ブログ検索 ジョイログ
我が家の朝食はパンが多いんですが、数か月前にホームベーカリーを買いました。
買ったホームベーカリーは米粉パンが焼けるタイプで、毎日米粉パン
を食べてます。
もちもちしてて、お気に入りです
パンを焼くのは主に父の仕事なんですが、最近はとってもおいしく焼けます。
最初の頃は、あまりふっくら焼きあがらず、いまの大きさの半分くらいの大きさにしかなりませんでした
原因はホームベーカリーを置く部屋の気温
どうも寒いところに置いておくと、うまく発酵しないみたいです。
鳥取も冬は結構冷え込みますし、パンは朝焼いていたので、なおさらマズかったみたいです。
説明書には、材料に加える水の温度を25度程度にするなどの注意書きはあったんですが、ホームベーカリーを置く部屋の気温については書かれてなかったように思います。
それで、しばらく悩んでました
ということで、冬の間は温かい部屋でパンを焼くようにしていました。
今は暖かいので、特に気にしなくてもおいしいパンが焼けます