先日、ごはん鍋を買った。

以前もご飯鍋で炊いていたんだけど、落として割ってしまった。

その後、もともと使っていた電気炊飯器にしたんだけど、安物だから美味しく炊けない。

ということで、新しくごはん鍋を買った。

クチコミどおり、とっても美味しくたける。

ただ、鍋自体がものすごく重い。5kgあるらしい。

ちなみに、説明書によると「お鍋の重量は美味しさに比例します」らしい。

どうでもいいことだけど、「美味しさはお鍋の重量に比例します」でないんかなぁ？

それ以外はなんも不満がない。

ご飯の炊き方は、ちょいと工夫が必要になるけど、1回コツを掴めれば、短時間でとても美味しくたける。

我が家の炊き方はこんな感じ。

１．米を研いで夏は30分、冬は1時間つける。

2.米1合につき200ccの水を入れる。

3.蓋をとって、やや強火で6分炊く。
我が家のIHクッキングヒーターは12段階調整でやや強火は9段階目(1.6kW)で炊いている。

4.沸騰したら米を混ぜる。

5.蓋をして極弱火で13分炊く。
我が家のIHクッキングヒーターは2段階目(200W)

6.やや強火で30秒～1分。

7.15分間蒸らす。

めんどくさそうにも思えるけど、慣れたら簡単。

短時間でご飯がたけていい感じ。